Knock-out (ook wel knockout en K.O.) is een wijze waarop een (full-contact) vechtsportwedstrijd beëindigd kan worden. De term wordt onder meer gebruikt in het boksen, kickboksen, Muay Thai, MMA en andere vechtsporten waarbij stoot- en traptechnieken komen kijken. Bij boksen krijgt men tien tellen en bij worstelen slechts drie. Een knock-out wordt normaliter toegekend wanneer een op het canvas gelegen vechter binnen een gegeven tijdsbestek, meestal als gevolg van vermoeidheid, een blessure, evenwichtsverlies of bewusteloosheid, niet overeind kan komen om het gevecht te vervolgen.