Hoe kan ik flexitariër worden?

Het allerdiervriendelijkst én het best voor het milieu is natuurlijk helemaal geen vlees eten. De consumptie van dierlijke producten zit flink ingebed in onze eetcultuur. Denk nou niet dat je alleen nog maar konijnenvoer mag vreten. Iets makkelijker is het om te beginnen als flexitariër. Een flexitariër is iemand die een paar dagen per week neigt naar vegetarisme of zelfs veganisme, en de overige dagen vlees en andere dierlijke producten eet. Minder vlees en zuivel is namelijk niet alleen beter voor je eigen gezondheid, maar het levert tevens een positieve bijdrage aan het welzijn van dier en natuur. Kies het liefst voor biologisch vlees, dat is namelijk diervriendelijk en duurzaam geproduceerd. Wat is duurzaam eten? Wat is clean eating? Wat is het verschil tussen een vegetariër en een veganist? Wat brengt gezond eten niet?