Zijn gezonde kant-en-klaarmaaltijden goed voor je?

Zelfs ‘gezonde’ kant-en-klaarmaaltijden zitten vaak vol met te veel zout, ontstekingsbevorderende suikers en meervoudig onverzadigde vetten. En kunstmatige zoetstoffen, chemische toevoegingen en giftige plastic zoals BPA in verpakkingen zorgen voor een hormonale disbalans die ook ontstekingen doen toenemen. In de moderne wereld is het alsof alles wordt gedaan om je lichaam in een constante staat van ontsteking te brengen. Bestrijdingsmiddelen zoals glyfosaat, overtollige suikers en meervoudig onverzadigde vetten in onze voedingsmiddelen verhogen de productie van witte bloedcellen, de afweercellen van het bloed.

Maakt ultrabewerkt eten de mens ziek? Waarom is gezond eten zo moeilijk? Is biologische voeding gezonder? Wat brengt gezond eten niet? Is eten uit de airfryer gezond? Wanneer sla je door met gezond eten?