Waarom is gezond eten zo moeilijk?

Je kent het wel, het goede voornemen om gezond te gaan weten. Elke keer denk je weer, dit moet ik fixen en toch lukt het heel vaak niet. Ondanks we in onze ogen zo ons best doen, vervallen we weer in oude rituelen. Herkenbaar? Wat daarbij nog zoiets is, we weten vaak gewoon precies hoe het moet en hebben we geen dieetguru’s of personal trainers en coaches nodig. We weten hoe het zit en toch doen we het doorgaans niet. Intussen weten we: (te) streng zijn voor jezelf heeft geen enkele zin. Dan wordt het allemaal ‘moeten’ en krampachtig jezelf proberen te beheersen en dan komt het onderwerp ‘volhouden’ naar boven. Allerlei deals met jezelf afspreken dat je geen koekjes of chips of ander lekkers moet laten staan. Slechte deal! Volhouden is prima, maar dat gaat je niet zomaar even de rest van je leven lukken door heel streng te zijn voor jezelf en veel dingen laten staan die je waanzinnig lekker vind. Leefstijlverandering gaat om gezonde keuzes maken, jezelf belonen met wat goed voor je is en je niet schuldig voelen als je een keer zondigt. Je hoeft jezelf niks te ‘verbieden’ of alles op te geven, als de dagelijkse basis gezond is, heb je ruimte om van de uitzondering te genieten. Voer niet te veel veranderingen tegelijkertijd door. Maak het haalbaar en realistisch. Het is geen wedstrijd! Maar vergeet ook zeker niet zoiets als ‘stress’, dat beïnvloedt onze eetkeuzes ook zeer zeker! Even voor de goede orde, richt je nu vooral niet alleen op gezond eten, maar ook op een algehele gezonde leefstijl, dus ook bewegen, goed slapen en voldoende ontspannen. Anders leren denken, het gebeurt niet van de ene dag op de andere, maar het gebeurt in veel kleinere stapjes, ongeveer 200 kleine stapjes per dag om precies te zijn. Elke keer dat je kiest voor de gezondere keuze is een overwinning. Wat is verrijkte voeding? Wat brengt gezond eten niet? Waarom wordt afvallen vanaf je 30e een stuk moeilijker? Wat is veranderingsbereidheid? Waarom heb je discipline nodig? Is gedrag ook af te leren? Wat doet levenshouding? Waarom is zelfbeheersing belangrijk? Heeft leefstijl invloed op je mentale en fysieke gezondheid?