Eieren passen in een gezond en gevarieerd eetpatroon. Vroeger kreeg je vaak te horen dat je maximaal drie eieren per week mocht eten, omdat ‘ze slecht zijn voor je cholesterol’. Dat advies blijkt intussen te streng, je mag gerust wat vaker een ei eten. Toch eet je het best niet meer dan zes eieren per week, eieren in bereidingen zoals mayonaise of gebak meegeteld. Eieren bevatten ontzettend veel gezonde voedingswaarden. Denk daarbij aan vitamines, gezonde vetten en verschillende mineralen. Het toevoegen van eieren zorgt dan ook voor verschillende gezondheidsvoordelen. Voor vegetariĆ«rs adviseert het Voedingscentrum drie Ć  vier eieren per week. Een gezond voedingspatroon met veel groentes, vezels, onbewerkt vlees en vis, voorkomt of verlaagt slecht cholesterol. Eieren horen, vanwege alle gezonde eigenschappen, ook thuis in dit gezonde voedingspatroon. Wat is goed om te eten voor meer spiermassa?