Is haring gezond?

Hoe gezond is haring? In Nederland kan je hele goede haring kopen. Het eeuwenoude gezegde luid “haring in het land, dokters aan de kant” maar klopt dit wel? Voor wie er van houdt is het een traktatie en kan ervan genieten. Haring is meer dan een lekkernij. Haring is gezond! Haring is een vette vis en zit boordevol met Omega 3 vetzuren, vitamine A, B, C en D. Deze voedingsstoffen zijn van essentieel belang voor een goede gezondheid, het een gezonde keuze en staat in de Schijf van Vijf.

• Omega 3 vetzuren: goed voor hart en bloedvaten;
• Vitamine A: goed voor de afweer en het immuunsysteem, de huid en de ogen;
• Vitamine B: goed voor de hersen- en zenuwfuncties, bij vermoeidheid en draagt bij aan een goede energieopname uit de voeding;
• Vitamine C: belangrijk voor een goede afweer en de opname van ijzer;
• Vitamine D: belangrijk voor de groei, voor stevige botten en een gezond gebit.

Voor jou als sporter een goede reden om haring weer eens aan je menu toe te voegen, want deze vette vissoort helpt onder andere bij het behouden van sterke botten en bij het vervoer van zuurstof door je lichaam. Maar toch zijn er wel aantal nadelen waar je beter rekening mee kan houden. Door de conserveringsmethode heeft haring een hoog zoutgehalte, wat negatieve gevolgen kan hebben voor je bloeddruk. Ook aanwezigheid van bacteriën en bederf zijn risicofactoren rondom de vis. Gelukkig is de kans op ziek worden door de bacteriën door het fermenteren, kaken en invriezen van de vis een stuk lager dan voorheen. Ook de haring die in het begin van het seizoen gegeten wordt, is eerst ingevroren. Het is namelijk wettelijk verplicht alle haring voor consumptie in te vriezen. Dit wordt gedaan om haringworm te bestrijden – een parasiet die onze maag- of darmwand kan beschadigen. Volgens het Voedingscentrum mag je per dag 1,5 gram natrium binnenkrijgen. Als je een normale gezouten haring eet, zit je al op 1 gram. Zoute haringen zijn dus prima vanwege hun vet, maar minder goed vanwege het zoutgehalte. Kortom, haring eten is gezond mits je dit met mate doet.

Wat is een gezond lichaamsvetpercentage? Wat is belangrijker BMI of vetpercentage? Wat is beter om af te vallen: fietsen of wandelen? Kan je vet verbranden zonder spiermassa te verliezen? Hoe kan je snel lichaamsvet verbranden? Kan je door wandelen vet verbranden? Wat is de ideale hartslag voor een maximale vetverbranding? Snel een platte buik krijgen. Kan dat? Wat houdt ondervoeding in? Heeft leefstijl invloed op je mentale en fysieke gezondheid? Wat houdt gecombineerde leefstijlinterventie in? Wat is female athlete triad? Levertraan: ken je het nog? Kan ik mijn darmen gezond houden?