Wat doet sinaasappelsap met je lichaam?

We schrijven hier over verse handgemaakte sinaasappelsap (jus d’orange) en geen prefab uit de supermarkt. Verse sinaasappelsap is een populaire, vitamine C-rijke drank zonder toevoegingen. Door sinaasappelen als sap te drinken, krijg je in één keer veel suikers binnen. In een enkel vers geperst ‘supergezond’ glaasje sinaasappelsap of een smoothie bevat evenveel suiker als in een glas cola. Als het sap binnen drie dagen wordt opgedronken zal het dus nog bijna al zijn vitamine C bevatten. In de dagen daarna begint het vitamine C gehalte te dalen. Vitamine C (ascorbinezuur) werkt als antioxidant in ons lichaam en wordt algemeen beschouwd als een immuunversterkende vitamine. Voldoende vitamine C is ook belangrijk voor het voorkomen van spierverlies (sarcopenie) en het behoud van de lichamelijke conditie. Sarcopenie is het verlies van spiermassa, spierkracht en spierfunctie. Dat betekent dat het onze cellen helpt beschermen tegen schade. Vitamine C is ook belangrijk voor de opname van ijzer en voor een goede weerstand.

Gewrichten, spieren en botten zijn bijvoorbeeld afhankelijk van vitamine C, vooral gedurende herstelperiodes. Veel groenten en fruit zijn uitstekende bronnen van vitamine C. Maar ook Calcium is nodig voor het goed functioneren van de spieren. Door een tekort aan vitamine C kunnen je spieren sneller vermoeid raken en stijver aanvoelen na inspanning. Bovendien heeft vitamine C een ontstekingsremmend effect, wat kan helpn bij het verminderen van spierpijn na intensieve fysieke activiteit. Vitamine C zorgt ervoor dat spieren minder snel in kracht afnemen. Mede daarom helpt vitamine C de bloedvaten gezond en elastisch te houden. Alle weefsels die ons lichaam structuur en stevigheid geven zoals de gewrichten, pezen, huid, spieren (waaronder de hartspier), botten en bindweefsel zijn afhankelijk van de opbouwende activiteit van vitamine C, met name in herstelperiodes. Doorgaans bouwt het lichaam voorraad op voor 3 maanden. Vitamine C wordt bijna niet in het lichaam opgeslagen. Helaas is het menselijk lichaam niet in staat om zelf vitamine C te vormen. Dit betekent dat je iedere dag vitamine C binnen moet krijgen. Als je vitamine C tabletten verspreid over de dag inneemt houd je een gelijkmatige, hoge vitamine C-bloedspiegel. Een optimale dagelijkse inname ligt rond 200 mg per dag.

Wat zijn de symptomen van een vitamine C-tekort?

• Vermoeidheid (moe zijn),
• Minder weerstand,
• Gewichtsschommelingen,
• Gespleten haarpunten,
• Gewrichtsklachten (stijve gewrichten),
• Bloedend tandvlees,
• Slecht genezende wondjes,
• Verhoogde ontsteking en pijn,
• Ontstaan van blauw plekken.

Een extreme vorm van vitamine-C-gebrek is scheurbuik. Een vitamine C tekort heeft een negatieve invloed op onze lichaamsfuncties. Zorg er daarom voor dat je een gevariëerd dieet hebt dat rijk is aan essentiële vitamines en vergeet vooral niet om voldoende water te drinken en regelmatig te bewegen. Het kan daarom geen kwaad om na te gaan of je leefstijl hier een rol in speelt en of je C-waarden toereikend zijn. Let wel op! Sinaasappelsap is minder gezond dan je denkt. Het is gezonder om twee keer op een dag een sinaasappel te eten, dan dezelfde hoeveelheid versgeperst sap. Sappen zoals sinaasappelsap, appelsap en diksap staan niet in de Schijf van Vijf. Ook smoothies staan niet in de Schijf van Vijf. Twee sinaasappels levert je voldoende vitamine C op en daarnaast veel meer vezels.

Heeft extra vitamine C zin? Wat is de invloed van ijzer op je sportprestaties? Waar is magnesium goed voor? Is magnesium goed voor fibromyalgie? Moet ik dagelijks multivitamine nemen? Waarom is vitamine B12 zo belangrijk? Heeft een 50-plusser extra vitamines nodig? Met welke vitamines moet je extra oppassen? Wat houdt ondervoeding in? Wat is het beste middel tegen reuma? Waarom zou ik mijn levensstijl omgooien? Wat is een gevarieerd voedingspatroon?