Wat doen blauwe bessen voor je lichaam?
Blauwe bessen staan ook wel bekend als ‘superfood’ en dat is meer dan terecht en zijn niet meer weg te denken uit de keuken. Of je ze nu door je yoghurt roert, in een smoothie gooit of gewoon zo uit het handje eet: blauwe bessen zijn altijd een goed idee. Blauwe bessen zijn heerlijk en veelzijdig, maar ook een tikkie prijzig in vergelijking met andere soorten fruit. De blauwe bes (Vaccinium corymbosum), ook wel trosbosbes genoemd, is een plant uit de heidefamilie (Ericaceae).
De blauwe bes wordt vaak verward met de blauwe bosbes (Vaccinium myrtillus). De blauwe bosbes is een andere soort, waarvan het bessensap sterk kleurend is, in tegenstelling tot dat van de blauwe bes. Beide soorten worden regelmatig simpelweg als “bosbes” aangeduid. Meestal wordt echter met “bosbes” de blauwe bosbes (Vaccinium myrtillus) bedoeld, en niet de blauwe bes (Vaccinium corymbosum). Blauwe bessen groeien het best op een zonnige, beschutte plaats. Je kunt je blauwe bes het beste van september tot november of van februari tot maart planten.
Dit zit er allemaal in blauwe bessen:
- Antioxidanten: vooral anthocyanen;
- Vezels: goed voor je darmen;
- Vitamine C: voor je weerstand;
- Vitamine K: belangrijk voor je bloedstolling;
- Weinig calorieën, veel smaak.
Dankzij die antioxidanten helpen blauwe bessen bij het beschermen van je cellen tegen schadelijke invloeden. Daarom hoor je vaak dat blauwe bessen gezond zijn voor je hart, hersenen en weerstand.
Wat doen blauwe bessen voor je lichaam?
- Goed voor je brein: ze worden gelinkt aan een beter geheugen;
- Ondersteunen je hart: kunnen helpen bij het reguleren van cholesterol;
- Boost voor je immuunsysteem: dankzij vitamine C;
- Fijn voor je spijsvertering: door de vezels;
- Snelle energie: Ze bevatten gezonde koolhydraten in de vorm van natuurlijke suikers die snel en licht energie leveren;
- Goed spierherstel: De hoge hoeveelheid antioxidanten (zoals anthocyanen) helpt ontstekingen remmen en ondersteunt het herstel van spieren na een intensieve training;
- Licht verteerbaar: Omdat ze veel water bevatten en niet zwaar op de maag liggen, kun je ze prima kort voor of tijdens een training eten;
- Weerstand: Uit onderzoek blijkt dat blauwe bessen het immuunsysteem van sporters na een zware inspanning kunnen versterken;
- Klachten bij fibromyalgie verzachten: omdat ze veel antioxidanten bevatten en een ontstekingsremmende werking hebben.
Het woord superfood wordt vaak misbruikt. Maar bij blauwe bessen het woord gezond roepen, dan zit je écht goed. Ze bevatten namelijk verrassend veel goede voedingsstoffen. En het mooie is: je hoeft er geen kilo’s van te eten. Een handje per dag is al genoeg om de voordelen van blauwe bessen gezond mee te pakken. Wetenschappers hebben aangetoond dat blauwe bessen een ontstekingsremmend effect in het lichaam hebben.
Waarom is olijfolie gezond en wat doet het met je lichaam? Wat is MCT olie en waar is het goed voor? Wat is CBD olie en waar is het goed voor? Kokosolie, gezond of niet? Is jouw kokosproduct echt vegan? Verhoogt rode bietensap sportprestaties? Levertraan: ken je het nog? Hebben kruiden en supplementen ook bijwerkingen en risico’s? Wanneer kun je het beste supplementen innemen? Speelt voeding een belangrijk rol in het genezingsproces bij lichamelijke blessures en klachten? Wat houdt ondervoeding in? Is voeding mijn beste medicijn? Hoe kan ik mijn zelfherstellend vermogen bevorderen? Van welke voeding krijg je energie? Wat doet water met en voor je spieren tijdens sport en herstel? Hoeveel tijd heeft mijn lichaam nodig om goed te herstellen? Welke slaap zorgt voor herstel? Waarom is een goed herstel na het sporten belangrijk? Je spierherstel versnellen? Wat betekent Panacea? Hoe kan ik mijn spieren ontspannen? Je spierherstel versnellen? Wat betekent dat je lichaam in de overlevingsstand staat? Is voeding mijn beste medicijn? Hoe lang duurt het voordat afvalstoffen uit je lichaam zijn? Hoe kun je zelf je bloedsomloop (doorbloeding) te verbeteren? Wat is Homeopathie? Bestaan natuurlijke pijnstillers? Wat is VO2max en waarom is het belangrijk? Heeft Spirulina voordelen voor sporters? Wat is een gevarieerd voedingspatroon?