Zijn groene smoothies echt gezond?

Tegenwoordig ontkom je er niet meer aan. Bijna iedereen is aan de groene smoothies. Smoothies worden ook vaak als geprezen als het ideale hulpmiddeltje bij het afvallen en als manier om je lichaam te ontgiften. Een groene smoothie is een mengel van groene groente, fruit, water en kruiden. Er wordt gezegd dat groene smoothies gezond zijn door het hoge vitaminegehalte. Ook bevatten groene smoothies chlorofyl, een stof dat in bladgroen zit. Als ontbijt, als tussendoortje of net voor of na het sporten. De meest genoemde reden voor het gebruiken van groene smoothies is dat ze gezond voor je zijn. Ook goed voor detoxing zou het een geweldig product zijn. Het menselijke lichaam reinigt zichzelf al van nature. Onderzoek laat nog geen bewijs zien van de gezondheidseffecten van groene smoothies of chlorofyl. In Nederland krijgen we al voldoende vitamines en mineralen binnen via de normale voeding. Als je elke dag een of meerdere groene smoothies eet, zorg dan dat je veel afwisselt met de ingrediënten. Let daarbij op met smoothies uit de supermarkt! Daarrmee verlies je de totale controle over de kwaliteit en de kwantiteit van de gebruikte ingrediënten. Ze kunnen kunstmatige zoetstoffen, vruchtensap, grote hoeveelheden vet of gezoete zuivelproducten bevatten, waardoor ze vaak rijk zijn aan suiker, vet én calorieën. In een vers bereid smoothie van vers fruit zitten meer vitamines, mineralen en vezels dan wanneer je ze kant-en-klaar koopt in de winkel. Maar toch is dat nog steeds minder dan bijvoorbeeld een hele sinaasappel of banaan. Dat komt omdat de structuur van het fruit kapot gaat in de blender. Daardoor blijft er van de voedingswaarde minder over. Waar moet ik op letten bij gemalen of vloeibare voeding? Griesmeelpap gezond of eerder ongezond? Wat is het belangrijkste verschil tussen havermout en Brinta? Wat is Weetabix? Wat is Bambix? Wat is functioneel eten? Is water drinken belangrijk?